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        最新最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度(5篇)

        格式:DOC 上傳日期:2023-03-23 10:22:44
        最新最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度(5篇)
        時(shí)間:2023-03-23 10:22:44     小編:儲(chǔ)心悅Y

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        最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度篇一

        早餐時(shí)間為7: 10 —7:40

        午餐時(shí)間為11:30—12:20

        晚餐時(shí)間為17:10—17:30

        請(qǐng)所有員工按規(guī)定就餐,不得提前就餐,如因工作需要推遲,提前或增加就餐人員,應(yīng)由各部門(mén)負(fù)責(zé)人提前通知行政部,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

        二、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,同時(shí)不得拖欠飯票。

        三、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費(fèi)。

        四、員工用餐后的餐具統(tǒng)一放到食堂指定地點(diǎn)。

        五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

        六、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、餐具,講究道德。

        七、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對(duì)食堂管理服務(wù)有意見(jiàn),可向行政部提出,不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

        八、要愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

        九、已通知食堂就餐人員,未到食堂就餐的與在食堂就餐費(fèi)用同出。

        十、對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向行政部協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵,如有違反以上規(guī)定者,行政部有權(quán)給予相應(yīng)處罰,情節(jié)嚴(yán)重者、屢教不改者,給予除名。

        最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度篇二

        為了加強(qiáng)酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;

        一、就餐時(shí)間

        1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

        2、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐,超過(guò)時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決。

        3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

        二、伙食費(fèi)用

        1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準(zhǔn),月底報(bào)辦公室執(zhí)行

        2、各部門(mén)因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在酒店食堂就餐的,由部門(mén)負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

        三、用餐管理

        1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、講究道德。

        2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費(fèi)用。

        3、就餐人員要做到文明就餐,自覺(jué)排隊(duì)打飯菜,不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊(duì),如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。

        4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂,必須穿著整齊,不準(zhǔn)大聲喧嘩,不準(zhǔn)隨地吐痰,違者罰款10元/次。

        5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點(diǎn),違者罰款10元/次。

        6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請(qǐng)自覺(jué)倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。

        7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

        對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開(kāi)除處理

        最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度篇三

        1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。

        2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。

        3.員工就餐必須按規(guī)定時(shí)間著工裝、佩帶工牌。

        4.餐廳內(nèi)請(qǐng)勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境。

        5.餐后請(qǐng)將殘羹倒入殘食桶,餐具請(qǐng)放在指定地點(diǎn)。

        6.注意節(jié)約、嚴(yán)禁浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象者罰款處理。

        7.嚴(yán)禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。

        8.愛(ài)護(hù)餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價(jià)賠償。

        最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度篇四

        一、 員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,不推敲盆喧嘩。

        二、 就餐人員要按需領(lǐng)取餐紙,避免浪費(fèi)。就餐時(shí)需保持桌面整潔,用餐結(jié)束后要整理自己用餐的區(qū)域,保證桌面整潔,避免影響其他人員就餐。

        三、 員工用餐后傾倒餐具中殘物時(shí)不得用力敲打,用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。

        四、 天氣變熱,餐廳空調(diào)在開(kāi)放時(shí),請(qǐng)各位員工不要開(kāi)紗窗、窗戶,避免蒼蠅、蚊蟲(chóng)的飛入。

        五、 隔斷門(mén)己明令禁止出入,請(qǐng)各位員工遵守秩序。禁止從隔斷門(mén)出入。

        六、 食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

        七、 就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,愛(ài)護(hù)公物、餐具,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

        八、 講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對(duì)食堂管理服務(wù),食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可綜合管理部提出,協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。

        如有違反以上規(guī)定者,綜合管理部有權(quán)給予相應(yīng)處罰。

        最新疫情員工就餐管理手冊(cè) 疫情就餐管理制度篇五

        1、嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間,不得提前或滯后用餐,保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢,超過(guò)規(guī)定時(shí)間,廚房不再提供用餐,避免提早進(jìn)入餐廳或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。

        2、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)在規(guī)定區(qū)域內(nèi)排隊(duì),不許插隊(duì),不許替他人打飯,服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,不推敲盆喧嘩。在取餐時(shí)應(yīng)盡量避免與餐廳工作或管理人員進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間交談,以免影響正常的就餐秩序。

        2.1、食堂管理員每天公布今日飯菜種類(lèi)和價(jià)格,以供員工選擇。

        2.2、食堂管理員必須在就餐時(shí)間前將飯菜盛在小碗中,按不同窗口擺放,供員工選擇,每份菜品必須等量,嚴(yán)禁徇私。

        2.3、員工在窗口拿托盤(pán)和筷子,打飯菜時(shí)一邊前進(jìn)一邊選擇自己所需菜品,全部選好后到窗口盡頭結(jié)賬。

        2.4、食堂提供免費(fèi)熱湯,米飯不夠時(shí)可添加。

        3、食堂餐桌每張可坐6人,取餐后必須對(duì)號(hào)入座,坐到自己的指定位置,用餐結(jié)束后,注意保持餐廳地面和桌面的清潔,不得將餐后剩余的碎骨殘?jiān)S意棄置在餐桌上。

        4、用餐結(jié)束后,應(yīng)將殘羹倒入指定器皿內(nèi),同時(shí)將餐具放到指定位置。

        5、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

        6、嚴(yán)格禁止工作人員在非就餐時(shí)間無(wú)故進(jìn)入餐廳。同時(shí),為保證餐廳秩序,未經(jīng)允許工作人員也不得在餐廳就餐時(shí)隨意進(jìn)出后廚。

        7、自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)的公用設(shè)施,對(duì)餐具、桌椅要著意愛(ài)護(hù)、精心使用。

        8、樹(shù)立文明就餐意識(shí),建立愛(ài)惜糧食,食盡其量,拒絕浪費(fèi)的'用餐理念,就餐時(shí)堅(jiān)持適量而食,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

        9、倡導(dǎo)文明就餐舉止,在取餐時(shí),要對(duì)后勤工作人員表示謝意;用餐后,要盡量做到“三無(wú)”(無(wú)喧嘩、無(wú)浪費(fèi)、無(wú)雜物)。

        10、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,要愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

        11、每天早上就餐時(shí)必須進(jìn)行該日就餐登記,臨時(shí)外出要及時(shí)到后勤備案,避免浪費(fèi)。

        12、食堂一律不收取現(xiàn)金,員工憑餐劵/劃卡就餐。

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