人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

疫情防護(hù)食堂簡(jiǎn)潔管理制度 疫情防控學(xué)校食堂管理制度篇一

二、寄宿生必須在飯?zhí)脙?nèi)就餐。就餐學(xué)生不得將飯菜拿到教室或宿舍。

三、保持食堂安靜，就餐時(shí)不得在飯?zhí)脙?nèi)跑動(dòng)，敲打碗筷或大聲喧嘩，嚴(yán)禁爭(zhēng)吵、起哄。

四、保持食堂清潔，不隨地吐痰或亂拋其他東西，要愛(ài)惜糧食，吃剩的飯菜倒在規(guī)定的桶內(nèi)，不得隨意亂倒。

五、愛(ài)護(hù)飯?zhí)玫墓藏?cái)物，如有損壞，要照價(jià)賠償，故意損壞者要從重處理。

六、尊重食堂工作人員，說(shuō)話有禮貌，不得與炊事人員爭(zhēng)吵或辱罵炊事人員，對(duì)食堂工作有意見(jiàn)，可向班主任或校膳食委員會(huì)反映，不得意氣用事，不準(zhǔn)借故吵鬧。

七、未經(jīng)允許不得進(jìn)入廚房，以免影響廚工操作，保證安全衛(wèi)生。

八、以上規(guī)則要求同學(xué)自覺(jué)遵守，如有違反，將視情節(jié)輕重，給予紀(jì)律處分。

疫情防護(hù)食堂簡(jiǎn)潔管理制度 疫情防控學(xué)校食堂管理制度篇二

為加強(qiáng)門(mén)店、食堂的財(cái)務(wù)賬目監(jiān)督，增強(qiáng)理財(cái)?shù)耐该鞫群托б?，本著公正、無(wú)私、合理、實(shí)效的理財(cái)原則，特訂立本制度。

1. 開(kāi)學(xué)初由寄宿部主任（書(shū)記兼任）安排采購(gòu)名單，名單由現(xiàn)金保管教師門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員共同組成三人采購(gòu)小組，輪換值日采購(gòu)。

2. 需采購(gòu)時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理先出具采購(gòu)清單，并通知小組指定成員預(yù)支現(xiàn)金，執(zhí)行采購(gòu)。

3 采購(gòu)時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員不管理現(xiàn)金。采購(gòu)時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理有義務(wù)講價(jià)、議價(jià)，把好質(zhì)量關(guān)。

4. 采購(gòu)任務(wù)完成后，采購(gòu)人員隨同貨物一同返校，先驗(yàn)貨后下貨。與食堂貨物保管員當(dāng)面點(diǎn)清貨物辦理交接貨手續(xù)并簽字。門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員積極配合現(xiàn)金保管教師在財(cái)務(wù)處辦理好報(bào)賬業(yè)務(wù)，必須做到票據(jù)確鑿真實(shí)，手續(xù)齊全（采購(gòu)組成人員和銷售員簽字），及時(shí)向寄宿部主任報(bào)賬。

5. 嚴(yán)禁門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員獨(dú)自采購(gòu)物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不予報(bào)賬。

6. 如遇售主送貨上門(mén)，門(mén)店、食堂經(jīng)理要及時(shí)通知小組成員議價(jià)和驗(yàn)貨，辦好交接手續(xù)。采購(gòu)小組成員在不清楚采購(gòu)情況的條件下，不得隨便簽字證明。

7、整個(gè)采購(gòu)安排和人員、車輛協(xié)調(diào)由寄宿部主任負(fù)責(zé)，車費(fèi)和補(bǔ)助按月造表報(bào)賬。

8、大型采購(gòu)須由校務(wù)會(huì)議決定，理財(cái)小組監(jiān)督執(zhí)行。

疫情防護(hù)食堂簡(jiǎn)潔管理制度 疫情防控學(xué)校食堂管理制度篇三

a、食品衛(wèi)生：

1、不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3、食物制作及銷售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。

5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

b、餐具、廚具衛(wèi)生：

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

2、廚具和餐具要固定擺好。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水；

2、儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。

3、對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

d、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。

2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，等）應(yīng)用熱水消毒。

3、不得在食品加工期間或銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

疫情防護(hù)食堂簡(jiǎn)潔管理制度 疫情防控學(xué)校食堂管理制度篇四

食堂管理制度

一、本食堂為所內(nèi)部職工食堂；

二、凡臨時(shí)來(lái)所到各職能部門(mén)或研究室辦事，需在食堂就餐者，應(yīng)提前與食堂聯(lián)系，以便增加飯菜質(zhì)量；

三、凡在本食堂就餐者，不得擅自進(jìn)入食堂內(nèi)部，有事到食堂辦公室聯(lián)系解決，以免影響炊管人員工作確保就餐者飲食全。

四、凡在本食堂就餐者，必須嚴(yán)格遵守開(kāi)飯時(shí)間和食堂的各種規(guī)章制度，需要提前或錯(cuò)后吃飯者，必須向食堂打招呼。

五、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、倒水和亂扔臟物，不準(zhǔn)打鬧和大聲喧嘩。本餐廳的公共設(shè)施要嚴(yán)加愛(ài)護(hù)，未經(jīng)允許不得持出，若有損壞者需按價(jià)賠償。

食堂安全制度

一、非食堂人員末經(jīng)同意不得進(jìn)入廚房、倉(cāng)庫(kù)。

二、食堂所有門(mén)窗每天上下班由值班人員全面檢查，下班時(shí)關(guān)好門(mén)窗。

三、食堂倉(cāng)庫(kù)、廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品和藥物，私人食品一律不準(zhǔn)放入庫(kù)內(nèi)和廚房。

四、廚房用火、電、機(jī)械必須嚴(yán)加管理，爐灶附近不準(zhǔn)放雜物和易燃易爆物品。

五、要提高警惕，萬(wàn)一發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

食堂衛(wèi)生制度

一、食堂衛(wèi)生實(shí)行分工包干制。每人分到的區(qū)域和設(shè)備、食具要經(jīng)常保持干凈整齊。

二、蔬菜要摘好、生熟分開(kāi)切。不賣腐爛食品和冷飯菜，凡是剩飯菜必須高溫處理后再賣，防止食物中毒。

三、餐廳、廚房地面每天都要清掃，每周六大掃除一次。桌面、桌腳、凳腳要經(jīng)常保持干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光澤，一切食具做到干凈無(wú)油膩。

四、炊事員必須經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗衣服、勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲，操作時(shí)禁止吸煙、閑談打鬧。

五、炊事員上班必須穿好工作服，衣帽干凈方可進(jìn)行操作。

六、食堂的公共衛(wèi)生要經(jīng)常保持清潔整齊、不得隨意到處吐痰，倒臟物。

七、食堂專職衛(wèi)生清掃人員，負(fù)責(zé)食堂日常衛(wèi)生工作。

九、自備餐具除外，對(duì)公用餐具做一餐一消毒。

十、食堂、倉(cāng)庫(kù)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟲(chóng)。餐廳灶房做到無(wú)蒼蠅。

食堂值班制度

一、負(fù)責(zé)食堂安全工作和處理當(dāng)天臨時(shí)業(yè)務(wù)工作。

二、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)，嚴(yán)防發(fā)生安全事故。

三、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部人員打飯菜及晚來(lái)人員吃飯工作。

四、值班時(shí)，遇有臨時(shí)性事務(wù)工作，要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理，事后向經(jīng)理匯報(bào)。

五、值班人員有權(quán)檢查從食堂內(nèi)往外攜帶的物品。

疫情防護(hù)食堂簡(jiǎn)潔管理制度 疫情防控學(xué)校食堂管理制度篇五

1、 認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五四制》。

2、 經(jīng)常學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識(shí)，每年進(jìn)行培訓(xùn)和考核。

3、 按時(shí)進(jìn)行健康檢查，復(fù)核衛(wèi)生許可證、健康證。

4、 保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，劃片包干，責(zé)任到人，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃。

5、 采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、加工、銷售的食品符合衛(wèi)生要求，筵席、菜肴由小樣48小時(shí)。

6、 做到食品工（用）具和加工、儲(chǔ)存生熟分開(kāi)。

7、 保持案板、菜廚、絞肉機(jī)等工具的清潔衛(wèi)生，泔水、垃圾的容器加蓋并及時(shí)清除。

8、 餐具、茶具容器做到一洗、二汰、三消毒、四保潔。

9、 食品儲(chǔ)存做到封蓋分架，隔墻離地，容器加蓋有標(biāo)簽，先進(jìn)先出，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不存放雜品、藥品和個(gè)人生活用品。

10、 工作時(shí)穿戴整潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不在加工場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食，不隨地吐痰，不穿工作服外出或上廁所，進(jìn)崗前便溺后洗手消毒。

11、 嚴(yán)格檢查考核實(shí)行獎(jiǎng)罰。

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