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超市應(yīng)急救援預(yù)案篇一

指揮中心下設(shè)綜合辦公室

總指揮:店長

副指揮:值班課長

成員:班組長及超市員工

1、總指揮職責:負責全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食品安全事件，負責組織搶救事故人員、安排檢查現(xiàn)場、保護留樣食品、調(diào)查事件的起因，負責安排善后工作。

2、副指揮職責:協(xié)助總指揮負責應(yīng)急救援的具體指揮工作

3、副指揮要每天組織人員巡場，監(jiān)督并檢查各區(qū)域食品質(zhì)量，如果發(fā)生食品質(zhì)量事故立刻報告，對區(qū)域食品展開全面檢查，搶救事故人員解決善后工作。保護好現(xiàn)場和留樣食品，方便有關(guān)部門調(diào)查。

4、在班組長及員工每天不定時檢查食品保持期，對臨期及過期商品提前一月下架，并及時上報有關(guān)部門解決。

1、落實食品安全責任主體，實行流通企業(yè)主要質(zhì)量負責人應(yīng)急管理制度。

2、發(fā)生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進行積極救治。

3、副指揮負責封存事故現(xiàn)場，馬上通知防損部迅速調(diào)取并保存相關(guān)視頻資料備查。

4、在班組長馬上聯(lián)系銷售對象，實行食品召回;對召回食品實行就到封存，等待處理結(jié)果。

5、總指揮負責組織調(diào)查事故原因，組織人員進行調(diào)查詢問相關(guān)的人員，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人員控制在最小的范圍。

6、對可凝食品進行封存，并收集相關(guān)證據(jù)資料，馬上聯(lián)系所在地的工商分局報告，對已經(jīng)發(fā)生食品安全事故的商品進行檢查。

7、積極配合工商人員對食品安全事故進行調(diào)查處理，進一步追食品來源追查。

8、、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇二

為科學(xué)應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情，提高xx公司預(yù)防和控制新型冠狀病毒疫情的能力和水平，為確保人民群眾生命安全和身體健康、為全體員工有一個安全的工作環(huán)境、為顧客朋友有一個放心的購物環(huán)境，特制定本預(yù)案。

一、目標任務(wù)

二、適用范圍

本預(yù)案適用于公司對新型冠狀病毒肺炎事件的應(yīng)對和處置，全體員工、各門店務(wù)必認真學(xué)習(xí)并堅決貫徹執(zhí)行。

各門店要結(jié)合自身實際，對預(yù)案進行細化完善，并報公司防控領(lǐng)導(dǎo)小組審批。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

公司成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，并充分發(fā)揮各部門、門店動員組織作用和黨員先鋒模范作用，按照一級響應(yīng)應(yīng)急處置機制安排，加強與區(qū)政府和衛(wèi)生防疫部門之間的信息互通、措施互動、力量統(tǒng)籌，把疫情防控措施落細落小落具體。

(一)防控領(lǐng)導(dǎo)小組組長總經(jīng)理

主要職責

1、制定應(yīng)急預(yù)案，督促指導(dǎo)門店開展防護宣講、應(yīng)急救援、衛(wèi)生防疫工作；

2、健全公司疫情防控工作體系，明確目標任務(wù)，細化具體措施，落實人員責任，建立全環(huán)節(jié)、全流程疫情防控臺賬；

3、負責對疫情期間重大問題進行決策；

4、落實政府及上級單位有關(guān)疫情工作的重要指令，審定對外發(fā)布和上報的疫情動態(tài)信息；

5、負責防控所需物資的購置、發(fā)放以及醫(yī)廢用品管理；

6、疫情防控結(jié)束后，安排相關(guān)部門和人員進行防控工作評估和總結(jié)。

防控領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)宣傳善后組、物資保障組、衛(wèi)生防疫組、督導(dǎo)檢查組，分頭負責開展防控工作。

(二)宣傳善后組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責每日疫情信息收集與公布；

2、負責防控疫情知識制成手冊/視頻和防護知識發(fā)放與宣貫；

3、負責公司輿情監(jiān)測，引導(dǎo)員工堅定信心，不信謠、不傳謠；

4、負責疫情期間員工心理疏導(dǎo)工作；

5、負責公司確診病例的后續(xù)醫(yī)療救治和保險索賠事宜。

(三)物資保障組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責疫情防護用品的購買與發(fā)放；

2、負責對廢棄口罩等使用過的防護用品管理；

3、負責緊缺門店防護物資的補發(fā)；

4、指導(dǎo)每個門店設(shè)置一間獨立隔離室。

(四)衛(wèi)生防疫組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責每日收集在崗員工身體狀況，跟蹤反饋已請假登記員工的身體狀況；

2、負責全公司消毒、員工和進店顧客體溫檢測等工作；

3、負責現(xiàn)場感染人群的救護，協(xié)助外部救援和醫(yī)療隊伍開展工作。

4、組織防疫應(yīng)急演練和知識培訓(xùn)。

(五)督導(dǎo)檢查組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責對進店顧客是否帶口罩、測量體溫進行檢查；

2、負責檢查員工(含總部)防控防護工作落地情況；

3、負責檢查店面、總部環(huán)境消毒情況；

4、負責檢查門店防控資料張貼到位情況；

5、負責每天反饋公布檢查落地情況。

備注各組組長每天要匯總相關(guān)情況報送公司防控領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、日常防控措施

(一)基本要求

1、各部門、門店成立防控工作小組，制定應(yīng)急方案，做好信息采集工作，建立報備制度。

2、防控工作小組應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對工作流程，門店第一負責人是店長，公司總部由人事行政負責，各部門由負責人負責。

3、要全面采集了解上崗員工假期動態(tài)(員工去過哪里、是否有發(fā)熱、呼吸等癥狀)，并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不應(yīng)返程返崗。

4、要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日，暫不返崗。

5、做好防護物資的準備。在開業(yè)前，準備防護物資，包括但不限于醫(yī)用外科口罩、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

6、在疫情防控解除前，不允許聚眾餐食，娛樂，游玩；未經(jīng)上級允許，不得組織開展大規(guī)模促銷活動、展覽展示等活動。

7、疫情期間大量使用消毒液體，工作人員要嚴格按照使用方法執(zhí)行。

8、營業(yè)時間可根據(jù)所在地區(qū)的實際情況靈活調(diào)整。

9、積極配合有關(guān)部門對確診或疑似病例的追蹤調(diào)查，詳細了解、提供所涉及經(jīng)營區(qū)域及人員情況，并采取必要措施。

(二)人員管理

1、每日采集員工(含商戶員工)疫情控制期間的動態(tài)信息并登記匯總。有武漢生活史、旅行史以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應(yīng)嚴格進行14日隔離觀察。

2、動態(tài)信息良好的員工每天進入經(jīng)營場所前，應(yīng)檢測體溫，并進行洗手消毒。若員工體溫超過37。3℃應(yīng)要求員工自我隔離觀察或及時就診。

3、員工上班期間應(yīng)時刻佩戴口罩，與他人保持安全距離，保持勤洗手，堅持在工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。

4、減少或者避免聚集性會議，盡量通過非接觸方式進行溝通。

5、加強對員工的培訓(xùn)，如發(fā)現(xiàn)有新型冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀的，依有關(guān)流程及時報告，妥善處理，迅速采取隔離防護措施。

6、應(yīng)根據(jù)經(jīng)營場所的實際情況，進行人員、物品的流向設(shè)計，盡量保證人員和物品相互隔離，樓內(nèi)垃圾等污染物品與干凈物品無交叉。

7、疫情期間我司員工均需做到不恐慌不渲染不討論不造謠不傳播，不允許在朋友圈等途徑轉(zhuǎn)發(fā)非官方發(fā)布的有關(guān)信息；如有發(fā)聲必須遵守由公司下文發(fā)布的信息；

(三)場所管理

1、配備測溫儀，對所有進入超市的消費者、供應(yīng)商測量體溫，體溫正常方可進入；在超過37。3℃的情況下，應(yīng)詢問是否有相關(guān)接觸史，觀察是否有發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢等疑似癥狀，視情況嚴重性引導(dǎo)其自我隔離觀察或就醫(yī)檢查并做好必要的登記，以利于溯源。

2、每天保持店面的地面與臺面清潔，無異味無雜物，門店所每日保持開窗開門自然通風(fēng)，入口皮簾、門每日早中晚三次進行清潔；收貨區(qū)及送貨車輛應(yīng)注意清潔衛(wèi)生，定期消毒

3、嚴控接觸性感染，防止污染源進入。對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區(qū)、服務(wù)臺、收銀臺、座椅進行清潔消毒。

4、電梯扶手、電梯按鍵、門把手每2小時消毒一次與做好記錄與張貼，店面消毒、收銀設(shè)備每日消毒三次，購物車、購物籃中午與晚上各消毒二次，。

5、在顯著位置處張貼病毒防控宣傳材料，提示顧客/供應(yīng)商必須佩戴口罩。

6、對所有衛(wèi)生間地漏排水，小便器排水，洗手池、拖把池排水做水封檢查，并做殺菌消毒處理

7、母嬰室、兒童游樂活動設(shè)備設(shè)施應(yīng)停止使用。

8、必要時可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，通過多種方式告知消費者。

9、可請專業(yè)清潔消毒服務(wù)商配合做好商場環(huán)境衛(wèi)生工作，并向消費者公示每日消毒情況，對口罩、手套等常用防疫用品用專用垃圾桶進行集中回收處置管理。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇三

紅旗百貨生活超市通過幾年來的經(jīng)營和調(diào)整基本達到了周邊居民的認可，但是我們還存在一些不足之處，通過我的觀察和了解，有如下幾個方面：

一、商品陳列

商品陳列的原則很多，但是大體可以分為這樣一些原則：

代表性：主要是體現(xiàn)各個品牌不同的定位，品牌理念，從產(chǎn)品和陳列方式上傳達給目標顧客群一種暗示和提醒，引起大家的重視，突出于其他品牌的不同之處;

主題性：每個品牌的所有商品都是有一定的聯(lián)系的，每個季度都會有一個或者幾個主題，陳列時要突出主題，相互呼應(yīng);

季節(jié)性：商品的銷售是隨著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化的，在商品陳列上一定要突出本季的特點，一些時尚的元素往往就是在這些地方體現(xiàn)出來的;

藝術(shù)性：商品陳列不是菜市場買菜，擺好，擺放整齊就好啦，需要在很多方面汲取藝術(shù)的眼光和角度來看問題，把整個版面生動、美觀充滿藝術(shù)性。這樣才可以吸引顧客，突出品牌。

1、陳列要有時間區(qū)分，同一個專柜，同一個品牌因為時間不同，陳列要做很大的變化。這里說的變化不僅僅是指，要定期調(diào)換陳列商品的位置，給顧客以新的面貌。

季初：季初商品上市時，由于貨品上市不充分，往往新貨就是那幾個款式，10個單品，顧客往往存在再等等，等你們貨品再多上是一些，我可以更加多的選擇時再購買的心里。但是這個時候?qū)τ谏碳襾碚f是銷售利潤最大的時候，所以一定要想辦法讓顧客打消等待的心里，馬上做出購買的決定。其實大家都知道，因為新款少，如果按照正常的陳列辦法，新產(chǎn)品無論怎么陳列都無法造成一種新產(chǎn)品大量上市的氣勢。這時就要求我們多次重復(fù)陳列，在最顯眼的陳列位置，多個地方重復(fù)陳列，造成顧客的視覺沖擊。眼睛是最會騙自己的!這樣的結(jié)果很容易造成顧客的錯覺，對下一步的推銷就會產(chǎn)生很好的幫助。

季中：在季中的銷售中要特別注意的是，對于暢銷的貨品要多點陳列，在專柜的多個不同的位置進行陳列，因為暢銷貨品往往是大家關(guān)注度最高的貨品，也是試穿最多的貨品，很容易被客人拿進試衣間試穿，這樣其他客人就失去了購買的機會。因此要注意多點陳列，擴大購買幾率。

季末：季末時間貨品出現(xiàn)斷碼現(xiàn)象，這個時候要注意對于斷碼嚴重的產(chǎn)品，盡量不要在顯著位置陳列，因為斷碼嚴重的產(chǎn)品往往是前期暢銷的貨品，由于到了季末無法補貨，才產(chǎn)生斷碼。但是因為前期暢銷，往往顧客的關(guān)注度也會很高，這個時候顧客選擇好款式，又沒有了碼數(shù)，多次出現(xiàn)的話，對銷售的成功率影響極大。所以在季末要盡量把碼數(shù)齊全的貨品放在顯著位置陳列。

1.擴大宣傳力度，特別是加大對進口食品、高端商品、名酒等優(yōu)勢經(jīng)營項目的宣傳，以優(yōu)勢項目吸引顧客，擴大商圈輻射力。

2.搞好團購銷售和會員銷售，爭取長期穩(wěn)定顧客群

3.搞好服務(wù)工作，提升服務(wù)質(zhì)量，在服務(wù)上形成自已的特色。比如可以利用商圈消費者較集中的特點，擴大免費送貨上門的范圍;針對商圈顧客素質(zhì)較高、周邊學(xué)校較多的特點，多開展一些互動性的文體娛樂活動，拉近和消費者距離。

4.繼續(xù)注重促銷，特別是生鮮等價格敏感商品的促銷，以低價吸引遠近消費者，以點帶面拉動銷售。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇四

模塊一：商品結(jié)構(gòu)診斷與對策

一)、 案例分析：如何根據(jù)顧客a+a模式，分析和判斷商品經(jīng)營問題?

1、公司有城區(qū)、郊區(qū)、郊縣各類門店，如何制定針對性調(diào)整商品結(jié)構(gòu)? 2、如何分析哪些門店應(yīng)增加品類轉(zhuǎn)型為“生鮮超市”，另一些壓縮品種轉(zhuǎn)為“折扣店”? 3、大家都說“折扣店”好，但是經(jīng)營起來很困難，有什么需要特別注意的地方? 4、店長如何在總部的整體框架下，選擇適合自己門店的商品結(jié)構(gòu)? 5、店長抱怨，我這個門店面積比對手小、商品數(shù)量也比對手少，怎么辦? 6、如何運用a+a模式，診斷分析現(xiàn)有超市的商品經(jīng)營定位問題

二)、 案例分析：如何診斷解決各部門、各品類商品結(jié)構(gòu)問題?

1、總監(jiān)如何快速診斷評估連鎖超市商品結(jié)構(gòu)健康狀況? 1)、如何分析商品結(jié)構(gòu)的整體健康性之一：周轉(zhuǎn)問題評估法 2)、如何分析商品結(jié)構(gòu)的整體健康性之二：商品縱、深評估法 3)、如何分析商品結(jié)構(gòu)的整體健康性之三：單品‘黑洞’問題 4)、如何分析商品結(jié)構(gòu)的整體健康性之四：價格重心評估法 2、各部門經(jīng)理、主管如何診斷解決各品類的商品結(jié)構(gòu)問題? 1)、如何通過顧客分析、診斷商品問題：品類客層的5w1h診斷分析法 2)、如何通過pos分析、診斷商品問題： 品類二維結(jié)構(gòu)圖法 3)、如何通過競爭分析、診斷商品問題：價格結(jié)構(gòu)分析法 4)、如何通過歷史數(shù)據(jù)、診斷商品問題：價格柱狀圖分析法 5)、如何通過建立次品類商品組織總表，調(diào)控商品構(gòu)成問題?

三)、 案例分析：如何提升聯(lián)營商品、自有品牌商品的銷售?

1、如何解決聯(lián)營商品銷售不暢，聯(lián)營商積極性低下的問題? 2、如何有效監(jiān)控聯(lián)營商品經(jīng)營，而不是被動地做“二房東”導(dǎo)致惡性循環(huán)? 3、公司希望“自購”提升毛利和競爭力，自購商品卻成為賣場積壓庫存，怎么辦? 4、中小超市難以直接經(jīng)營自有品牌，如何借鑒和活用自有品牌策略，提升商品競爭力? 5、大家都知道自有品牌好，多數(shù)超市銷售占比卻不到1%，甚至淪為促銷贈品，怎么辦? 6、案例分析：如何通過購買行為分析，提煉pb商品憑什么與制造商品牌競爭的對策? 7、如何活用零售業(yè)的賣場營銷學(xué)，有效激發(fā)pb商品的消費需求提升銷售? 1)、案例分析：pb商品經(jīng)營特性對商品屬性的要求與對策 2)、案例分析：pb商品經(jīng)營特性對價格策略的要求與對策 3)、案例分析：pb商品經(jīng)營特性對陳列設(shè)計的要求與對策 4)、案例分析：pb商品經(jīng)營特性對促銷模式的要求與對策

模塊二：商品績效診斷與對策

四)、 案例分析：如何提升商品經(jīng)營績效?

1、當前超市商品abc管理的現(xiàn)實困境與對策 1)、商品效益評估工具之：gmroi績效指標的運用與案例分析 2)、商品效益評估工具之：周轉(zhuǎn)績效指標的運用與案例分析 3)、商品效益評估工具之：csi加權(quán)績效指標的運用與案例分析 4)、商品效益評估工具之：ctm績效指標的運用與案例分析

2、采購部如何利用這些績效指標，有效提升供應(yīng)商的商品績效和配合度 3、營運部如何利用這些績效指標，有效實行abc管理和提升經(jīng)營績效 4、賣場的最高庫存上限如何設(shè)置，有效監(jiān)控滯銷、周轉(zhuǎn)過慢資金積壓的問題 5、賣場的最低安全庫存如何設(shè)置，有效監(jiān)控缺貨黑洞、劣貨逐良貨的問題 6、如何通過庫存周轉(zhuǎn)的優(yōu)化，提升商品經(jīng)營效益

模塊三：數(shù)據(jù)分析與營業(yè)額提升

五)、 案例分析：如何通過商品經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析運用，尋找提升營業(yè)績效的方法?

1、電腦報表一大堆，可是覺得幫助不大，因為還是找不到提升業(yè)績的方法，怎么辦? 2、公司希望設(shè)立數(shù)據(jù)分析員，協(xié)助總部控制和調(diào)整商品，可吃力不討好，問題出在哪里? 3、如何通過品類商品數(shù)據(jù)分析，尋找提升各部門(品類)營業(yè)額的方法? 1)、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：價格彈性 vs 品類銷售法，優(yōu)化價格策略模式 2)、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：促銷彈性 vs 品類銷售法，優(yōu)化促銷模式組合 3)、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：跨品類銷售曲線分析法，尋找提升銷售與毛利的結(jié)合點 4、如何通過顧客購物籃商品數(shù)據(jù)分析，尋找提升整店/整個公司營業(yè)額的方法? 1)、購物籃數(shù)據(jù)的分析運用案例：1+n分析法，有效提升客單價 2)、購物籃數(shù)據(jù)的分析運用案例：fsp分析法，有效提升淡季銷售業(yè)績及顧客忠誠度 3)、購物籃數(shù)據(jù)的分析運用案例：購物籃多維分析法，有效運超市周期性變動規(guī)律 5、采購部、營運部如何根據(jù)這些商品數(shù)據(jù)，提升公司運營績效?

六)、 案例分析：來客數(shù)問題、客單價問題的診斷與分析

1、如何診斷和分析促銷除了dm、堆頭、tg等打折手段外，別無選擇的問題? 2、案例分析：如何通過營業(yè)構(gòu)成分析，挖掘賣場營業(yè)額不理想的核心因素制定對策? 1)、如何根據(jù)來客數(shù)漏斗分析模式，設(shè)計提升入店客數(shù)的促銷模式? 2)、如何根據(jù)來客數(shù)漏斗分析模式，設(shè)計提升店內(nèi)購買率的促銷模式? 3)、如何根據(jù)客單價問題樹分析模式，設(shè)計1+n型的客單價型促銷? 4)、如何根據(jù)客單價問題樹分析模式，設(shè)計提升沖動性購買的促銷模式? 5)、如何根據(jù)客單價問題樹分析模式，設(shè)計融入顧客生活的提案化促銷模式? 3、如何根據(jù)品類管理的商圈顧客購買研究，分析促銷模式的問題? 4、如何根據(jù)顧客生活形態(tài)的變化，制定年度/季度的營銷計劃?

模塊四：品類管理與供應(yīng)商管理問題

七)、 供應(yīng)商管理問題：以品類管理為基礎(chǔ)的供應(yīng)商結(jié)構(gòu)分析

1、案例分析：某日配采購員年度通道費完不成的深層原因分析 2、如何實行供應(yīng)商結(jié)構(gòu)的評估與分級管理模式 3、供應(yīng)商管理模式：a-oriented、b-oriented 4、超市如何有效扶持b類供應(yīng)商、控制a類供應(yīng)商? 5、超市如何通過掌握品類管理及績效管理，達到與廠商雙贏的效果?

八)、 案例分析：品類管理運用的現(xiàn)實困難及對策分析

2、品類管理與超市的大、中、小分類管理，如何結(jié)合如何運用呢? 3、如何根據(jù)企業(yè)實際情況，選擇初級、中級和高級的品類管理實踐和方法? 4、如何從組織架構(gòu)、績效考核等方面進行優(yōu)化，提升品類管理的實際效益? 5、如何避免品類管理的策略、戰(zhàn)術(shù)及執(zhí)行步驟成為形式主義? 6、如何把品類管理與日常工作相結(jié)合，成為超市核心競爭工具之一?

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇五

一、促銷目的

為迎接各高校學(xué)生返校，本超市特實施此次促銷優(yōu)惠活動，給大學(xué)生提供最物美價廉的各類商品，讓同學(xué)們有一個愉快的新學(xué)期。

二、促銷主題

“新學(xué)期，新夢想”

三、促銷時間

20xx年9月1號—20xx年9月7號

四、促銷地點

樂天瑪特蕪湖高校園區(qū)店

五、促銷策略

(一)價格促銷

1.特價促銷商品，助“學(xué)”在行動

(1)特價商品范圍

本項活動針對寒暑假返校后的大學(xué)生開展，各類生活用品及學(xué)習(xí)用品學(xué)生本人持身份證及學(xué)生證均有優(yōu)惠，具體商品有以下數(shù)種：

①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗發(fā)水、洗面奶等。

②紙類商品：衛(wèi)生紙、面紙等。

③食品：泡面、餅干、火腿腸等。

④小型電器：臺燈、插座等。

⑤學(xué)習(xí)用品：筆、筆記本、文件夾。

(2)特價幅度

本次活動特價商品數(shù)量多達上百種左右，降價力度達到原銷售價格的5-7折。

(3)注意事項

本次活動特價商品的準備要“高要求、嚴標準”，禁止出現(xiàn)“特價不特”的情況。

(二)趣味促銷

促銷期間，雙重好禮等你拿

1、第一重好禮

凡于活動期間每天前來購物的前二十位(按結(jié)賬時的先后計)同學(xué)，每人可獲贈新學(xué)期大禮包(含牙膏一盒、漱口杯一個、價值10元購物卡1張)一份。

2、第二重好禮

(1)活動對象

凡于活動第一天來我超市購物的學(xué)生，單張小票滿50元，即可到我超市指定地點參與本活動。

(2)活動時間

活動第一天全天8:00-22:00，隨到隨抽

(3)活動規(guī)則

顧客憑結(jié)賬小票參與抽獎活動，在預(yù)先準備好的抽獎箱內(nèi)放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有10-60等50各不同的數(shù)字，特定不同的數(shù)字可以兌換相應(yīng)金額的獎品。

(4)活動流程：顧客購物滿額→工作人員確認小票金額滿額→顧客抓取乒乓球→按乒乓球的號數(shù)發(fā)放價值相應(yīng)的禮品→工作人員蓋“已兌獎”的章。

五、促銷活動實施

(一)事前準備

1、時間進度

2、各部門責任分工

本次活動有采購部、營銷部、門店三方面的人員參與與實施。

(1)采購部

工作內(nèi)容要求：組織好參與廠家對特價產(chǎn)品你的準備，提前做好本次促銷活動涉及禮品、獎品、道具等相關(guān)物品的落實，協(xié)助營銷部各方面的工作。活動期間，采購部的一定人員要及時觀察店內(nèi)貨架及堆碼，貨源不足時要及時補貨。

(2)營銷部

工作內(nèi)容要求：負責本次促銷活動各項執(zhí)行工作的指導(dǎo)、活動宣傳材料及廣告的設(shè)計制作，超市氛圍的營造，管理及監(jiān)督好個部門的工作。

(二)中期操作

本次促銷活動每位參與人員必須遵照流程來工作，遵守活動相關(guān)規(guī)定與紀律主要各部門負責人和店長要做好榜樣作用，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施或向上反映，進行有效的促銷過程控制：

1、加強與廠商的密切合作。

提前與他們洽談好所需要的供貨數(shù)量，以及合作的方式等問題，盡量避免“低級錯誤”，如商品質(zhì)量、包裝、贈品、貨源等造成的麻煩。

2、活動現(xiàn)場巡視監(jiān)控。

3、促銷人員培訓(xùn)與管理

4、促銷費用管理

(三) 后期延續(xù)

本次促銷結(jié)束后，必須進行顧客滿意度調(diào)查，了解顧客需求的變化情況，適時調(diào)整銷售策略，或者為以后的活動積累經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)。

(四)廣告宣傳形式

1、店內(nèi)廣播

① 公告特價商品信息

② 送上新學(xué)期祝福

2、店內(nèi)展示板、pop海報

3、門店前廣場的彩旗、橫幅

七、費用預(yù)算 略

八、主辦單位

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇六

建立健全本單位食品安全處置方案，提高食品安全事件處理能力，減輕食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。

適用一般食品安全事件的預(yù)防，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。

1、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:店長/當班經(jīng)理

組員:食品部經(jīng)理、客服經(jīng)理、行政部經(jīng)理

2、應(yīng)急處理小組職責:

研究本單位食品安全事故有關(guān)情況，制定應(yīng)急管理措施;現(xiàn)場指揮本單位及時、穩(wěn)妥地處置食品安全突發(fā)事故;做好食品安全事故的善后處置工作;保障應(yīng)急物資、設(shè)備供應(yīng);

1、加強重點品種，尤其是高風(fēng)險食品品種的日常監(jiān)管;

2、加強對不合格食品相關(guān)信息、資料的搜集、整理和分析;對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回、封存、退貨、銷毀等處理;

3、對顧客反應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即查驗產(chǎn)品檢驗報告、聯(lián)系供應(yīng)商及廠家查明原因;對多位顧客反應(yīng)的同一產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即停止銷售，查明原因;

4、一旦確認可能引發(fā)食品安全事故的前兆信息時，食品安全應(yīng)急小組應(yīng)立即采取防范措施，并向總公司、工商、衛(wèi)生等部門征詢處理意見。

應(yīng)立即啟動應(yīng)急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，果斷控制、切斷事故危害鏈。

1、立即停止可能產(chǎn)生危害食品的銷售;

2、立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人;

3、迅速報告總公司、當?shù)匦l(wèi)生、工商部門;

4、確定食品包裝開啟，顧客的食用時間、保存方式、發(fā)病時間、癥狀等情況;

5、保留、封存顧客食用的食品及工用具，留待衛(wèi)生機構(gòu)檢驗，查明原因;

6、查明引發(fā)事故的食品品種、品名、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批次、檢驗報告、銷售者等基本信息;

7、積極配合衛(wèi)生、工商部門的調(diào)查，客觀公正地報告食品安全事故的相關(guān)情況。

應(yīng)急處置紀律要求:

1、各應(yīng)急人員要聽從指揮，行動迅速;

2、應(yīng)在5分鐘內(nèi)向總公司品質(zhì)技術(shù)、政府事務(wù)、媒體事務(wù)、保安、營運等部門作食品安全事故簡要報告;

3、應(yīng)在2小時間內(nèi)向工商、衛(wèi)生等行政部門，報告事故發(fā)生時間、地點、經(jīng)過、波及范圍、造成傷害及死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。

4、盡大限度地提供物資保障，搶救病人。

1、開展食品安全事故原因分析、責任追究;

2、配合監(jiān)管部門做好涉案食品處理，落實整改措施;

3、總結(jié)分析應(yīng)急處置經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急處置工作的建議;

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