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        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)

        格式:DOC 上傳日期:2023-08-25 03:42:19
        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)
        時(shí)間:2023-08-25 03:42:19    

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        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇一

        一、 工作思路 以科學(xué)發(fā)展觀重要思想為指導(dǎo),按照鎮(zhèn)政府安全工作的要求,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針,以繼續(xù)貫徹安全生產(chǎn)法律法規(guī)為主線,強(qiáng)化監(jiān)管,綜合治理,把安全生產(chǎn)工作抓牢、抓緊、抓細(xì)、抓實(shí),確保目標(biāo)任務(wù)的完成。

        二、 安全生產(chǎn)目標(biāo)

        (一)、把各種事故死亡人數(shù)全年控制在鎮(zhèn)目標(biāo)范圍以?xún)?nèi)。

        (二)、杜絕特大事故,遏制重大事故,減少一般傷亡事故。

        三、主要工作任務(wù)

        (一)、危險(xiǎn)化學(xué)品安全工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)《危險(xiǎn)化學(xué)品管理?xiàng)l例》,重點(diǎn)對(duì)劇毒物品和液化氣銷(xiāo)售單位進(jìn)行定期排查,強(qiáng)化危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的安全管理監(jiān)督。

        (二)、建筑施工安全工作。加大施工工地檢查力度,定期對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的在建工地安全生產(chǎn)工作的督促。

        (三)、煙花爆竹安全工作。繼續(xù)配合鎮(zhèn)安辦,轄區(qū)管段***抓好煙花爆竹的儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節(jié)的整治。落實(shí)煙花爆竹的安全防范措施。

        (四)、抓好農(nóng)村危房的安全檢查工作,及時(shí)排除隱患。

        (五)、抓好本轄區(qū)的塘堰、警示標(biāo)牌工作,絕安全事故的發(fā)生。

        (六)、強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造良好的`安全生產(chǎn)***氛圍,利用召開(kāi)村,組會(huì)議,做好《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)違法行為行政處罰辦法》。

        (七)、做好安全值班報(bào)告工作。一是涉及安全方面的情況,在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),做好引導(dǎo)安撫工作,避免事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。二是及時(shí)向鎮(zhèn)值班室及主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。

        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇二

        本學(xué)年學(xué)校的安全工作的中心任務(wù)是全面貫徹落實(shí)《中小學(xué)校崗位安全工作指南》,創(chuàng)建安全和諧教學(xué)環(huán)境;繼續(xù)貫徹落實(shí)《蘇州工業(yè)園區(qū)中小學(xué)幼兒園治安保衛(wèi)工作指導(dǎo)意見(jiàn)》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校消防安全“防火墻”工程建設(shè),認(rèn)真貫徹落實(shí)《全民消防安全宣傳教育綱要》;以關(guān)注生命、促進(jìn)學(xué)生健康發(fā)展為中心,認(rèn)真做好“預(yù)防為主”的學(xué)校安全工作,不斷完善學(xué)校各項(xiàng)安全制度;積極開(kāi)展學(xué)校安全教育,扎實(shí)提高全體師生的安全意識(shí),杜絕各類(lèi)安全事故的發(fā)生。做到學(xué)校安全工作人人參與、責(zé)任落實(shí)、工作到位,努力構(gòu)建平安校園。

        1、行政處、德育處要有計(jì)劃地開(kāi)展全校師生的安全教育,利用學(xué)校宣傳欄、班級(jí)黑板報(bào)定期刊登安全知識(shí),各年級(jí)組要針對(duì)不同年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn)開(kāi)展安全教育,各班每月要進(jìn)行一次以安全教育為主題的班會(huì)課,德育處要加強(qiáng)檢查督促,要有計(jì)劃地開(kāi)展全校安全教育,每學(xué)期進(jìn)行1到2次安全知識(shí)競(jìng)賽,努力提升師生的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事件的能力。

        生,在課堂教學(xué)中要根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)滲透安全教育。

        3、在組織學(xué)生開(kāi)展戶外集體活動(dòng)時(shí),要精心組織,制訂詳盡的活動(dòng)預(yù)案,堅(jiān)持做到分工明確、責(zé)任到人,管理嚴(yán)格。真正做到誰(shuí)組織誰(shuí)負(fù)責(zé),確?;顒?dòng)能夠安全有序地開(kāi)展。

        4、體育課及其它活動(dòng)課,教師應(yīng)全程監(jiān)控學(xué)生的活動(dòng),針對(duì)有些活動(dòng)量較大和有特殊要求的必須事先向?qū)W生說(shuō)明,了解學(xué)生的身體狀況,不得勉強(qiáng)學(xué)生,以確保學(xué)生身體安全。

        5、加強(qiáng)學(xué)生日常行為規(guī)范的教育,在進(jìn)出教室、過(guò)道、上下樓梯時(shí)要靠右慢走,嚴(yán)禁學(xué)生在教室、樓道和走廊等場(chǎng)所奔跑追逐,課間值班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,盡可能避免安全事故發(fā)生。

        6、要加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)的保安工作,嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定做好進(jìn)出校園人員的管理,嚴(yán)防社會(huì)閑雜人員和不法分子混入校園,特別是早晨上學(xué)和下午放學(xué)時(shí)段,加強(qiáng)校門(mén)口和周邊環(huán)境的巡視,保證學(xué)生進(jìn)出校門(mén)的安全。

        1、繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校消防安全“防火墻”工程建設(shè),進(jìn)一步加強(qiáng)師生的消防安全教育,努力提高消防安全的“四個(gè)能力”,做到制度健全、措施到位、責(zé)任到人,消除一切火災(zāi)隱患,確保學(xué)校師生生命和財(cái)產(chǎn)安全。

        隱患、撲滅初期火災(zāi)的能力。

        3、定期舉行全校師生疏散演練,特別是住宿生的夜間疏散演練,努力提高全校師生的應(yīng)急能力和處置突發(fā)事件的能力。

        4、加強(qiáng)消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,定期檢查,確保各種消防器材和設(shè)施時(shí)刻處在良好的狀態(tài)。

        5、學(xué)校安保人員要加強(qiáng)消防重點(diǎn)部位的巡視,特別是夜間的巡視,努力把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。

        1、德育處、年級(jí)組、班主任要有計(jì)劃地開(kāi)展交通法規(guī)宣傳教育,采取講座、宣傳欄、黑板報(bào)等多種形式開(kāi)展交通安全教育,提高全校師生遵守交通法規(guī)的自覺(jué)性。

        2、配合園區(qū)交警大隊(duì)做好對(duì)學(xué)生交通安全的教育管理工作,鼓勵(lì)離校2公里范圍內(nèi)的學(xué)生步行上學(xué),對(duì)乘車(chē)的學(xué)生要加強(qiáng)等車(chē)及坐車(chē)時(shí)的安全教育。

        3、堅(jiān)持排隊(duì)放學(xué)制度,切實(shí)執(zhí)行學(xué)校按時(shí)清校的規(guī)定,值班教師要加強(qiáng)責(zé)任心,做到學(xué)生全部離校后老師才離校。

        4、嚴(yán)禁校內(nèi)騎自行車(chē)或電動(dòng)車(chē),機(jī)動(dòng)車(chē)在校園內(nèi)的時(shí)速不得超過(guò)5公里,全校師生要爭(zhēng)做交通文明的典范。

        5、學(xué)校安保人員要加強(qiáng)責(zé)任性,維護(hù)好校門(mén)口的次序,校門(mén)口嚴(yán)禁亂停車(chē)輛,確保校門(mén)口暢通。

        1、學(xué)校必須按教育局和衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定辦好學(xué)校食堂,保證食堂的證照齊全,衛(wèi)生制度齊全,嚴(yán)格按程序操作。

        2、食品監(jiān)督員要堅(jiān)持每天檢查進(jìn)入食堂的各種食品,認(rèn)真做好記錄,并按規(guī)定要求留樣,確保各種食品安全。

        3、加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生檢查,切實(shí)做好食堂衛(wèi)生保潔工作,除滅“四害”,創(chuàng)設(shè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

        4、食堂工作人員必須持證上崗,并按規(guī)定定期體檢身體,同時(shí)要禁止其他無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂的操作場(chǎng)所。

        5、加強(qiáng)學(xué)生的飲食安全教育,教育學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)路邊攤上的不衛(wèi)生食物,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

        1、定期組織校舍和學(xué)校財(cái)產(chǎn)、設(shè)施的安全檢查,做到每月檢查一次,特殊天氣隨時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情要及時(shí)匯報(bào)和消除。

        2、教師要確立主人翁的思想,保持高度警惕,關(guān)心校產(chǎn)校舍及其它設(shè)施的安全,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

        3、加強(qiáng)學(xué)校的用電管理,不準(zhǔn)私拉電線,亂接開(kāi)關(guān),宿舍內(nèi)不得使用明火,師生宿舍均不得使用電爐等大功率電器。

        4、電工要定期進(jìn)行學(xué)校電器和線路的安全檢查,發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排除,特別是損壞和裸露的電線、開(kāi)關(guān)等要及時(shí)修復(fù),確保安全。

        5、加強(qiáng)體育場(chǎng)地和器材的安全檢查,在使用前體育教師或活動(dòng)課輔導(dǎo)教師要先認(rèn)真檢查,確定安全后方可組織學(xué)生使用,使用時(shí)教師不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的活動(dòng),加強(qiáng)保護(hù),防范事故的發(fā)生。

        6、加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室、電腦房、圖書(shū)館等特殊場(chǎng)所的管理,真正做到“四防”,消除一切安全隱患,相關(guān)責(zé)任人要時(shí)刻繃緊安全這根弦。

        7、加強(qiáng)防盜設(shè)施的檢查和維護(hù),安保人員要加強(qiáng)巡查,預(yù)防失竊事件的發(fā)生。

        1、繼續(xù)加強(qiáng)教職工的思想工作,積極構(gòu)建民主和諧的校園環(huán)境,確保學(xué)校各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

        2、通過(guò)各種形式加強(qiáng)教職工之間的交流和溝通,努力融洽領(lǐng)導(dǎo)與群眾的關(guān)系,積極化解各種矛盾,保持學(xué)校的'穩(wěn)定。

        安全無(wú)事,讓我們?nèi)熒袆?dòng)起來(lái),人人參與,個(gè)個(gè)關(guān)心,時(shí)刻以安全為第一,確保學(xué)校的教育教學(xué)順利開(kāi)展,為學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的提升作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇三

        為進(jìn)一步做好今年安全生產(chǎn)的管理工作,結(jié)合當(dāng)前工作實(shí)際和以前存在的問(wèn)題,為有計(jì)劃、有步驟的順利開(kāi)展工作,堅(jiān)持“預(yù)防為主,安全第一、綜合治理”的方針,在完成公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的同時(shí),確保安全生產(chǎn)管理再上新臺(tái)階,有效杜絕安全事故的發(fā)生。為此,結(jié)合公司的實(shí)際情況,特制定以下工作計(jì)劃。

        一、總體思路

        以“抓紀(jì)律、夯基礎(chǔ)、重基層、嚴(yán)管理”為安全管理方針,以落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制為主線,以安全標(biāo)準(zhǔn)化管理、6s精益管理和安全責(zé)任制為抓手,以推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化體系、職業(yè)健康安全體系、班組建設(shè)為重點(diǎn),樹(shù)立科學(xué)理念,落實(shí)各項(xiàng)安全措施,實(shí)現(xiàn)全年安全生產(chǎn)目標(biāo),為隆迪公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造一個(gè)安全、穩(wěn)定的環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

        二、2018年安全生產(chǎn)管理工作目標(biāo)是:

        1、全年無(wú)重、特大事故發(fā)生,事故死亡率為零。

        2、因工負(fù)傷率2。

        3、不發(fā)生因工重傷、食物中毒、交通事故及刑事案件。

        4、杜絕嚴(yán)重違章操作;隱患整改率100%;安全培訓(xùn)率達(dá)到100%;特殊工種持證上崗率達(dá)到100%。

        三、2018年度安全生產(chǎn)規(guī)劃:

        1、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,層層簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀,認(rèn)真落實(shí)安全管理制度。使得安全工作更加規(guī)范和完善,做到責(zé)任明確到人、考核落實(shí)到人,日常管理做到“五到位”,即:組織到位、職責(zé)到位、檢查到位、考核到位、獎(jiǎng)懲到位。

        2、突出重點(diǎn),繼續(xù)深化安全生事故隱患的專(zhuān)項(xiàng)整治,進(jìn)一步推行“6s”現(xiàn)場(chǎng)管理工作,定期組織安全大檢查,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)檢查力度,將事故隱患消滅在萌芽之中。

        3、深入開(kāi)展企業(yè)安全文化建設(shè),加強(qiáng)操作員工及特種設(shè)備作業(yè)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)、宣傳、教育、兼職安全員監(jiān)管的力度,全面促進(jìn)安全生產(chǎn)順利有序進(jìn)行。

        4、加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員的'安全管理,保證外來(lái)人員和公司員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

        5、強(qiáng)化施工現(xiàn)場(chǎng)管理,確保消除事故隱患。

        加強(qiáng)學(xué)習(xí)《用火作業(yè)安全管理規(guī)定》《臨時(shí)用電安全管理規(guī)定》等直接作業(yè)環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》。

        四、強(qiáng)化安全培訓(xùn)教育活動(dòng),不斷提高全員安全意識(shí)。

        1、為使安全生產(chǎn)意識(shí)深入人心,人人樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,公司將健全安全生產(chǎn)教育制度,定期或不定期進(jìn)行安全教育,強(qiáng)化“三個(gè)教育”(即:安全意識(shí)教育、安全法制教育、安全質(zhì)量教育),傳達(dá)國(guó)家、省、市、公司關(guān)于安全生產(chǎn)的有關(guān)指示和精神。

        2、針對(duì)公司人員流動(dòng)性大的特點(diǎn),認(rèn)真抓好“三級(jí)安全教育”及特殊工種安全教育,對(duì)調(diào)換工種或者采用新工藝、新技術(shù)、新材料及使用新設(shè)備的從業(yè)人員,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),培訓(xùn)合格后,方可上崗。強(qiáng)化操作人員,尤其是班組長(zhǎng)、新上崗和轉(zhuǎn)崗人員的安全培訓(xùn),確保從業(yè)人員具備相關(guān)的安全生產(chǎn)知識(shí)、技能以及事故預(yù)防和應(yīng)急處理的能力,避免事故的發(fā)生。

        1、繼續(xù)加強(qiáng)人防。以啟動(dòng)巡更系統(tǒng)為手段,針對(duì)公司實(shí)際重點(diǎn)抓好責(zé)任片巡防人員的巡邏到位率;以加大檢查考勤為手段,重點(diǎn)抓好保安人員的崗位責(zé)任心。充分發(fā)揮人防制止發(fā)案的作用,控制發(fā)案率,降低發(fā)案率。

        2、繼續(xù)完善物防。組織全公司物防大檢查,重點(diǎn)抓好各單位,各部門(mén),庫(kù)房等防盜門(mén)窗的安裝和維修,充分發(fā)揮物防延緩發(fā)案的作用,努力控制外盜案件的發(fā)生。

        3、嚴(yán)格消防安全管理。要重點(diǎn)抓好防火自救教育,組織消防宣傳,加強(qiáng)消防檢查,著力隱患整改。定期組織清查違章用電現(xiàn)象,及時(shí)維修改造消防設(shè)施器材,進(jìn)一步提高安全消防意識(shí),增強(qiáng)基層消防能力,防范火災(zāi)事故的發(fā)生。

        六、做好持證上崗及安全檔案工作,認(rèn)真落實(shí)安全管理制度。

        1、確定公司特殊工種的具體種類(lèi),建立特殊工種的檔案管理體系。堅(jiān)持特殊工種的持證上崗率達(dá)到100%,建立特殊工種的培訓(xùn)制度,完善安全生產(chǎn)檔案管理工作。

        2、沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,完善的制度是保證安全的基礎(chǔ)。今年我們還需集中精力修訂完善《安全生產(chǎn)管理制度》、《安全消防制度》、《安全防盜制度》、《出入門(mén)管理制度》等,并且按照消防安全管理要求的標(biāo)準(zhǔn)建立健全各類(lèi)消防設(shè)備檔案、資料,做好各種消防設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)和保養(yǎng)記錄,做到安全工作心中有數(shù),確保公司的安全生產(chǎn)運(yùn)營(yíng),從而為公司的安全管理工作打下良好的基礎(chǔ)。

        未來(lái)靠我們努力。安全工作任重而道遠(yuǎn),只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn),在以后的工作中我們要繼續(xù)努力,開(kāi)創(chuàng)隆迪公司安全生產(chǎn)工作新局面,為隆迪公司安全生產(chǎn)工作創(chuàng)建出和諧清泉而努力奮斗!

        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇四

        3、店里的員工在銷(xiāo)售上也比較積極,大家都為同一個(gè)目標(biāo),但做得不足的地方也還有很多,比如銷(xiāo)售,陳列等等都還有待提高。

        20xx年是承上啟下的一年,我將會(huì)帶領(lǐng)店員深刻總結(jié),將我們這一年做的不好的地方及時(shí)改正,做得好的地方繼續(xù)發(fā)揚(yáng),為20xx年的工作做鋪墊。

        20xx年計(jì)劃

        新的一年掀開(kāi)新的一頁(yè),20xx年年度計(jì)劃如下:

        2:店鋪形象:要做到店鋪的整潔,商品的陳列及擺放;

        在20xx年,我們將不斷的學(xué)習(xí),不斷總結(jié),增強(qiáng)各方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí),新的一年,新的希望,新的起點(diǎn),讓我們把壓力變成動(dòng)力,爭(zhēng)取在20xx年中突破目標(biāo),再創(chuàng)業(yè)績(jī)新高。

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        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇五

        1、進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)教育委員會(huì)組織機(jī)構(gòu)建設(shè),由街道辦事處主任、分管主任、各科室及社區(qū)居委會(huì)主任組成的強(qiáng)大的社區(qū)教育領(lǐng)導(dǎo)班子,建立街道社區(qū)教育為主體,社區(qū)居委會(huì)為分校的社區(qū)教育培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。

        2、完善社區(qū)教育工作的評(píng)估制度,社區(qū)教育指導(dǎo)教師的管理制度,學(xué)習(xí)型組織評(píng)比制度,經(jīng)費(fèi)、檔案管理制度,社區(qū)教育活動(dòng)的準(zhǔn)入制度,使社區(qū)教育工作規(guī)范化、制度化。

        1、我街社區(qū)教育以“九校一室(社區(qū)黨校、市民學(xué)校、社區(qū)老年學(xué)校、青少年法律學(xué)校、社區(qū)科普學(xué)校、社區(qū)團(tuán)校、殘疾人素質(zhì)培訓(xùn)學(xué)校、社區(qū)人口學(xué)校、社區(qū)家長(zhǎng)學(xué)校、圖書(shū)室)”為依托,開(kāi)展各類(lèi)人員的教育、培訓(xùn)活動(dòng),提高社區(qū)居民文化素質(zhì)。

        2、以街科技園區(qū)為依托,開(kāi)展好居民科普教育活動(dòng),提高居民群眾素質(zhì),進(jìn)一步加強(qiáng)特殊人群的科普教育工作,使受教育居民率達(dá)到80%以上。3、加強(qiáng)由街離、退休老干部、老教師、老專(zhuān)家、老專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的社區(qū)教育志愿者隊(duì)伍的管理,發(fā)揮志愿者隊(duì)伍教育優(yōu)勢(shì),體現(xiàn)出本街的教育特色和教育成果。

        2、逐步規(guī)范街道、社區(qū)教育基地建設(shè),提高街道社區(qū)教育活動(dòng)基地的培訓(xùn)質(zhì)量、管理水平,落實(shí)公共教育資源向社區(qū)開(kāi)放,根據(jù)社區(qū)居民需要,制定規(guī)范教學(xué)社區(qū)工作計(jì)劃和內(nèi)容。

        最新美業(yè)全年規(guī)劃(六篇)篇六

        服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提升送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠(chéng)、熱情、友情留住客戶,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽(tīng)取客人意見(jiàn),拉近同客戶距離,開(kāi)發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)客戶,制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計(jì)劃,考核工作成績(jī),通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售,用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。

        一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有客戶很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng),單位互請(qǐng)及各類(lèi)中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象,從而爭(zhēng)取更多的客源。

        成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開(kāi)始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度,對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放,避免以前亂堆放的情況,延長(zhǎng)物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。

        新的一年我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情,全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。

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